有不少人是在日本知道並熟悉Blue Bottle Coffee ，雖然這家著名的精品咖啡連鎖店鋪其實是來自美國奧克蘭。Blue Bottle Coffee 在日本太受歡迎了，即便是2015 年才登陸日本，但時至今日，已在東京開出4 家店鋪，最新一家店鋪正是開在了東京最爲繁華的商圈之一六本木。
Blue Bottle Coffee ROPPONGI Café 雖然坐落在人來人往的六本木，但選址則是鬧中取靜。店鋪“藏在”一幢高樓一層的背街地帶，面對著一個小型的下凹公共廣場，據悉路過的客人很多都是前去附近的龍光寺參觀。新店由本土建築事務所Schemata Architects 的建築師Jo Nagasaka 操刀設計，Schemata 同時也設計了Blue Bottle Coffee 東京另外三家門店。Blue Bottle Coffee ROPPONGI Café 的內飾裝飾材料爲椴木膠合板，除了標志性的亮眼藍瓶logo 外，所有的一切都呈現爲淡雅、自然、素淨、清新的風格。
Photos：schemata
